1. Zoete kers (Prunus avium), (ook wel: Kriek, Boskriek)

Beschrijving boom:

Het geslacht Prunus omvat 400 soorten. Van nature komt in Nederland, voornamelijk in Zuid-Limburg, als boomvormende soort alleen de zoete kers en als struik de gewone vogelkers voor.

De bloei van de Zoete kers is kort maar krachtig: hooguit één tot twee weken.

De bloeitijd is vanaf midden april tot de eerste helft van mei.

Kersenbomen hebben karakteristieke horizontale patronen in de schors.

Gebruik hout:

Geschikt hout voor meubelen. Uit de boomwonden komt hars, waar slakken op afkomen.

Bijzonderheden:

Zure kersen worden in Vlaanderen meestal krieken genoemd. Kriekbier uit België  is heel geliefd .

Zoete kersen zijn gevoelig voor beurtjaren: het ene jaar draagt de boom veel kersen, het andere jaar veel minder. Kersen zijn rijk aan vezelstoffen, bevatten veel vitamine C en hebben een lage calorische waarde.

Woordspel Letter 19. Welk bier maken de Belgen van de boskriek kersen? (eerste letter)

Check in het NDE paviljoen bij de balie of u het Woordspel goed heeft!